《素味斋的冬深》
雪下了三天三夜，素味斋的青瓦被压得沉了些，檐角的冰棱结得有半尺长，像串透明的水晶帘子。王店长凌晨起来扫雪，竹扫帚一落，雪沫子就顺着领口往里钻，凉得她打了个哆嗦。院角的老梅枝被雪压弯了腰，有几枝实在扛不住，“咔嚓“一声断了，落在雪地上，粉白的花瓣溅起细雪，像摔碎了一捧春天。
“这雪再下，怕是要封门了。“王店长拍着棉袄上的雪往回走，灶房的烟囱已经冒起了烟，陈露的面香混着煤烟味飘过来，暖得让人鼻头发酸。邢成义蹲在灶门口添煤，火光映得他脸上的皱纹都软了，见王店长进来，赶紧往炉边挪了挪：“店长快来烤烤，我刚烧旺了火。“
陈露正在蒸萝卜包子，发好的面团在案板上醒着，像堆胖乎乎的云。她把萝卜擦成丝，用盐杀了水，挤得干干的，拌上香油和虾皮——这虾皮是去年徐涛从海边捎来的，晒得干透，嚼着鲜得很。“素包也得有滋有味，“她边包边说，褶子捏得像朵花，“等会儿给张奶奶送几个，她牙口不好，这萝卜软和。“
苏清沅的手冻得有些肿，指尖红通通的像小胡萝卜。她坐在炉边给毛线团绕线，打算织条围巾。线是枣红色的，是陈露去年给她的，说这颜色衬肤色。徐涛蹲在旁边给她暖手，把她的手揣进自己棉袄里，呵着气说：“早知道这么冷，该给你买个暖手宝。“苏清沅摇摇头，指尖勾着毛线笑：“这样就暖和。“
李萌萌的画室成了冰窖，墨汁冻成了硬块，画笔蘸上去只能划出白痕。她索性把画板搬到灶房门口，借着炉火的光画画。画的是雪中的素味斋，青瓦上的雪厚得像棉花，门口的竹扫帚斜斜地靠在墙上，扫出的雪堆像个小山坡。画到屋檐时，她特意把冰棱画得长长的，在阳光下闪着光，像谁挂了串钻石。
早饭吃的是萝卜包子配小米粥，包子咬开时，萝卜的清甜混着虾皮的鲜，在嘴里漫开来。邢成义吃了三个还不够，陈露笑着给他添：“慢点吃，锅里多着呢。“他边嚼边说：“这包子比砖窑厂的菜窝窝香十倍，当年在窑上，冬天能吃上口热乎的就不错了。“王店长听着，往他碗里夹了块腌萝卜：“现在日子好了，想吃啥咱就做啥。“
饭后雪小了些，邢成义扛着梯子去修断了的梅枝。他踩着雪走到院角，梯子往墙上一靠，雪沫子簌簌往下掉。陈露站在门口喊：“当心点，别摔着！“他应着爬上梯子，伸手去扶那断枝，却发现断口处竟冒出个小小的花苞，嫩得像颗玉珠子。“嘿，这梅还挺犟。“他笑着把断枝捆在旁边的竹竿上，“让它再努努力，开春说不定还能开花。“
徐涛去巷口看雪，回来时手里拎着个铁皮桶，里面是冻在冰里的鱼。“张大爷凿冰钓的，“他把桶往地上一放，冰碴子溅起来，“说给咱添个菜，素味斋虽素，冬天也得吃口荤腥暖身子。“陈露赶紧接过来，看那鱼冻得硬邦邦的，眼睛还圆溜溜的，笑着说：“这鱼新鲜，晚上熬鱼汤。“
苏清沅坐在炉边织围巾，线在指间绕来绕去，像条红色的小蛇。王店长凑过来看：“这花样好看，是啥名堂？“她红着脸说：“瞎织的，想着暖和就行。“徐涛在旁边搭腔：“清沅手巧，织啥都好看。“说得苏清沅指尖一颤，毛线团滚到地上，徐涛赶紧捡起来，帮她绕好递回去，耳尖红得像炉里的火星。
李萌萌画累了，就趴在桌边看陈露收拾鱼。陈露把鱼放在温水里化冻，冰慢慢化成水，鱼身渐渐软了，她拿起刀刮鳞，刀刃划过鱼身，“沙沙“的响。“这鱼得片成片，“她边忙活边说，“熬汤时只放姜片和葱段，喝的就是个鲜。“李萌萌赶紧拿起画笔，把杀鱼的场景画下来，陈露的侧脸在炉火映照下，温柔得像幅画。
下午时，张奶奶被儿子搀扶着来了，老太太裹着件黑棉袄，头上戴了顶兔毛帽，进门就说：“我在家听着你们这儿热闹，就想来看看。“陈露赶紧搬了把藤椅放在炉边，铺上厚棉垫，又给她端来杯姜茶：“您老咋来了？雪天路滑。“张奶奶喝着茶笑：“闻着包子香了，就想来讨两个。“
邢成义从厢房抱来床棉被，搭在张奶奶腿上：“您老坐着暖和，我去给您拿包子。“他刚走，张奶奶就从兜里掏出个布包，打开来是双棉袜，针脚密密的：“给清沅的，看她手冻的，脚肯定也冷。“苏清沅接过袜子，摸着棉布里的绒毛，暖得眼眶发热：“张奶奶，您还惦记着我。“张奶奶拍拍她的手：“都是一家人，客气啥。“
鱼汤熬上时，砂锅里的水“咕嘟咕嘟“响，鱼香混着姜香漫出来，和灶上蒸的包子香缠在一起，勾得人直咽口水。王店长往汤里撒了把葱花，碧绿的葱花浮在奶白的汤面上，像撒了层翡翠。“这汤得少放盐，“她对陈露说，“喝的就是原汤的鲜。“
傍晚时，雪彻底停了，太阳从云缝里钻出来，照在雪地上，亮得让人睁不开眼。邢成义去扫门口的雪，竹扫帚划过雪地，留下道清晰的辙，像条通往巷外的路。有街坊路过，隔着老远就喊：“成义，你们家今儿做啥好吃的？香得我家狗都直叫唤。“邢成义笑着应：“熬了鱼汤，进来喝碗？“
晚饭时，八仙桌旁挤了满满一桌人。砂锅里的鱼汤冒着热气，萝卜包子堆得像小山，还有盘凉拌白菜心，脆生生的带着点酸。张奶奶喝着鱼汤，咂咂嘴说：“这汤鲜，比我年轻时候喝的鲫鱼汤还鲜。“陈露给她夹了块鱼腹：“这鱼没刺，您老慢慢吃。“
邢成义喝得兴起，说起年轻时在砖窑厂的事。“那时候冬天冷，窑里却热得很，“他比划着说，“光着膀子拉砖，汗珠子掉在地上，转眼就冻成了冰。“徐涛听得入神：“那时候没暖气，咋睡觉啊？“邢成义笑：“几个人挤在一个被窝里，互相焐着，照样睡得香。“
苏清沅给大家唱新写的歌，调子像条小溪，在冬夜里静静流淌。唱到“炉火上的汤，雪地里的房，素味斋的冬天，有你们就暖“时，徐涛跟着哼起来，虽然跑调，却透着股认真。李萌萌趴在桌上，把这场景画下来，每个人的脸上都带着笑，像炉里的火，旺得很。
夜深时，张奶奶的儿子来接她，陈露给她装了袋包子和两条鱼：“带回家给孩子们尝尝。“张奶奶摆摆手：“够了够了，你们留着吃。“邢成义在旁边说：“拿着吧张奶奶，都是自己做的，不值钱。“老太太这才收下，临走时还回头说：“明儿我再过来，给你们送点我腌的芥菜。“
大家送张奶奶到门口，见月光洒在雪地上，白得像铺了层霜。院角的老梅在月光里，断了的枝桠被雪压着，却依旧挺着腰，像个不服输的老汉。王店长叹了口气：“这梅啊，跟咱素味斋似的，看着柔弱，其实犟着呢。“
回到屋里，邢成义往炉里添了块大煤，火苗“噼啪“跳起来，映得墙上的影子忽明忽暗。陈露收拾着碗筷，嘴里哼着小曲，碗碟碰撞的声音，像支轻快的歌。苏清沅把张奶奶给的棉袜穿上，暖得从脚底直热到心里，她抬头看徐涛，徐涛正望着她笑，眼里的光比炉火还亮。
李萌萌把画好的画挂在墙上，画里的素味斋亮着灯，门口的雪地上有串脚印，通向巷外，像条回家的路。她在画的角落写：“雪下得再大，只要屋里有火，锅里有汤，身边有人，冬天就不冷。“
窗外的月光淌进来，落在每个人的笑脸上，像层薄霜，却暖得能焐热整个冬夜。灶房的砂锅里还温着汤，炉火映着锅沿，像圈跳动的金边。院角的老梅在雪夜里，悄悄积蓄着力气，等一场东风，就把春天，送到素味斋的窗台上。
《素味斋的冬韵》
雪停后的清晨，素味斋的屋檐在阳光下淌着水，一滴一滴砸在青石板上，溅起细小的水花，很快又结成冰。邢成义踩着冰碴子去倒煤渣，竹筐磕在地上，发出“哐当“一声，惊飞了檐下的麻雀，扑棱棱掠过院角的老梅，把枝头的残雪抖落些，落在陈露晒的萝卜干上，像撒了把细盐。
“成义哥，帮我把白菜挪进窖里。“陈露的声音从厨房飘出来，她正蹲在地上择菠菜，指尖沾着泥土，冻得通红。院里的白菜堆了半墙高，外层的叶子已经冻得发脆，邢成义抱着白菜往菜窖走，每走一步，棉鞋底下的冰碴子就“咯吱“响。菜窖里暖乎乎的，弥漫着红薯和土豆的潮气，他把白菜码得整整齐齐，像列队的士兵。
苏清沅坐在炉边织围巾，枣红色的线在指间绕来绕去，织出的花纹像梅枝。徐涛蹲在旁边给她读报，读的是天气预报，说明天要降温，可能还有大风。“那明儿早市不能去了，“苏清沅咬断线头，把围巾往脖子上比了比，“风太大，能把人吹跑。“徐涛笑着说：“我去就行，你在家烤火，想要啥我给你带。“
李萌萌的画板上，素味斋的雪开始融化，青瓦露出斑驳的灰，墙根的雪水汇成小溪，顺着石板缝往低处流。她在画里添了只猫，是巷口刘婶家的三花，正蹲在素味斋的门槛上舔爪子，尾巴卷成个圈，把阳光都卷进了毛里。“这猫昨儿就来了，“她边画边说，“在灶房门口守了半天，陈露给了它个包子皮，今天又来了。“
王店长翻出件旧棉袄，正坐在灯下缝补。棉袄是深蓝色的，袖口磨出了毛边，里子的棉花结了团，她拆开来，把新棉花一点点填进去，针脚密得像蛛网。“这是我当家的年轻时穿的，“她摸着棉袄的布面说，“他走那年冬天也这么冷，雪下了半尺深，他就穿着这件棉袄，在院里劈柴，说要给我烧火炕。“
灶房的砂锅里炖着白菜豆腐汤，咕嘟咕嘟的声响里，飘着股清冽的香。陈露往汤里撒了把虾皮，鲜得人直咽口水。“这汤得配着贴饼子吃，“她边往灶膛里添煤边说，“玉米面掺点黄豆面，贴在锅边，烙得金黄，泡在汤里，吸足了汤汁，香得很。“
邢成义从菜窖出来，拍着手上的土往灶房走，闻见香味直咂嘴：“这汤比砖窑厂的热汤面还香，当年在窑上，冬天能喝口白菜汤，就着窝头，能暖和一整天。“陈露笑着给他盛了碗：“刚熬好的，趁热喝。“汤里的豆腐嫩得像水，白菜烂得入口即化，邢成义喝得满头冒汗，把棉袄的扣子解开了两颗。
午后的阳光斜斜地照进院，落在老梅的枝桠上，把断枝处的小花苞照得透亮。苏清沅抱着吉他坐在梅树下，指尖拨弄着弦，调子像被阳光晒暖的雪，软软的。徐涛坐在她旁边，手里拿着本旧诗集，给她念诗：“朔风如解意，容易莫摧残。“苏清沅笑着说：“这梅才不怕呢，越冷开得越旺。“
李萌萌把画好的《三花图》挂在墙上，三花的眼睛绿得像翡翠，爪子下还压着半块包子皮。她刚挂好，就听见院门口有动静，三花“喵“地一声窜出去，原来是张奶奶来了。老太太裹着件灰棉袄，手里拎着个竹篮，篮子里是她腌的芥菜，绿得发亮。“给你们送点咸菜，“她喘着气说，“配着贴饼子吃，解腻。“
陈露赶紧把张奶奶扶到炉边，给她倒了杯热茶：“您老咋又来了？雪天路滑。“张奶奶喝着茶笑：“在家待着闷，来你们这儿热闹热闹。“她看见苏清沅织的围巾，直夸好看：“清沅手巧，这花纹像梅枝，开春戴着正合适。“苏清沅红了脸，把围巾往张奶奶脖子上围：“您老试试，暖和不？“
王店长把缝好的棉袄拿给邢成义：“试试合身不？你那件棉袄太旧了，不抗冻。“邢成义穿上，大小正合适，新棉花蓬蓬松松的，暖得他直缩脖子：“店长，这太贵重了。“王店长瞪他一眼：“啥贵重不贵重的，暖和就行。当年我当家的穿这件棉袄，在雪地里走十里地，浑身都热乎。“
傍晚时，风又起来了，刮在窗上呜呜响，像谁在哭。陈露在灶房烙贴饼子，玉米面的香味混着煤烟味飘出来，把整个院都裹住了。邢成义在院里劈柴，斧头落下，木柴“咔嚓“裂开，溅起的木屑落在雪地上，像撒了把碎金。他劈得兴起，把棉袄脱了，露出里面的旧毛衣，后背已经被汗浸湿。
晚饭吃的是白菜豆腐汤配贴饼子，张奶奶带来的芥菜切成丝，拌上香油，脆生生的。李萌萌咬了口贴饼子，金黄的锅巴咯嘣响，泡在汤里，吸足了汤汁，香得她眯起了眼。“这饼子比城里的面包好吃，“她含糊地说，“带着股太阳的味道。“
王店长给大家讲她当家的事：“他年轻时会编筐，冬天没事就坐在炉边编，编好的筐子拿到集上去卖，换点钱给我扯布做棉袄。有一年冬天，他编了个大筐，卖了钱，给我买了块红布，说要给我做件新棉袄过年。“大家都听得出神，灶膛里的火苗“噼啪“跳着，映得每个人的脸都红扑扑的。
苏清沅抱着吉他弹起了新写的曲子，调子像条小溪，在冬夜里静静流淌。徐涛跟着哼，声音有点跑调，却透着股认真。邢成义蹲在炉边添柴，火星子溅起来，落在他的棉鞋上，他却浑然不觉，只盯着火苗发呆，好像看见王店长的当家的，正坐在炉边编筐，筐子编得圆圆的，像个月亮。
夜深时，张奶奶的儿子来接她，陈露给她装了袋贴饼子和几块豆腐：“带回家给孩子们尝尝。“张奶奶摆摆手：“够了够了，你们留着吃。“邢成义在旁边说：“拿着吧张奶奶，都是自己做的，不值钱。“老太太这才收下，临走时还回头说：“明儿我再过来，给你们送点我蒸的红薯。“
大家送张奶奶到门口，见月光洒在雪地上，白得像铺了层霜。院角的老梅在月光里，断枝处的小花苞鼓胀了些，像个憋着劲的孩子。王店长叹了口气：“这梅啊，跟人一样，受了委屈也不吭声，就自己憋着劲，等开春了，给你个惊喜。“
回到屋里，邢成义往炉里添了块大煤，火苗“噼啪“跳起来，映得墙上的影子忽明忽暗。陈露收拾着碗筷，嘴里哼着小曲，碗碟碰撞的声音，像支轻快的歌。苏清沅把织好的围巾给徐涛围上，枣红色衬得他脸更白了，徐涛摸了摸围巾，暖得心里发慌，赶紧给她倒了杯热水。
李萌萌把画好的《月下梅枝图》挂在墙上，画里的老梅枝桠在月光里勾出疏朗的影子，断枝处的小花苞亮得像颗星。她在画的角落写：“冬天再冷，也有花开的盼头；日子再难，也有暖着的人心。“
窗外的风还在刮，可素味斋的灯却亮着。灶房的砂锅里还温着汤，炉火映着锅沿，像圈跳动的金边。院角的老梅在风里，悄悄积蓄着力气，等一场东风，就把春天，送到每个人的笑脸上。
第二天清晨，苏清沅推开窗，看见老梅断枝处的花苞绽开了，小小的一朵，粉白的花瓣顶着层薄霜，像个怕冷的孩子。她回头喊大家来看，陈露手里还拿着揉面的盆，跑出来时围裙上沾着面粉，落在雪地上，像撒了把星星。邢成义穿着新棉袄站在梅树下，说这花来得巧，像王店长当家的捎来的信，说春天不远了。
王店长摸着花瓣笑，眼角的皱纹里盛着阳光：“可不是嘛，再冷的冬天，也挡不住花开。“她转身往灶房走，说要熬锅梅花粥，用这新开的梅花，加上糯米和红糖，熬得稠稠的，给大家暖暖身子。
素味斋的冬，就在这粥香、饼香、梅花香里，慢慢走着。雪会化，梅会谢，可灶膛里的火会一直烧着，大家围坐在一起的笑声，会像这梅花的香，在时光里，久久不散。